食事

少し遠くのレストランへ。..広大な平野にポツーンとあり、周りは田んぼ以外何もない。..本来はオーベルジュで、食事のみも予約をすれば可能に。.こういう「何でこんな場所に？！」みたいなロケーション好きです。.＊画像撮影の許可をもらっています..■..ノンアルのスパークリングを。..地物のお茶..ホタルイカと柚子のリゾット...かぶ...熱々のクリームソースを目の前でかけてくれる。.素麺と紅ズワイ......

初めてのお店へ。..新しいモダンなお店で、同じ食堂なのに老舗とはまったく違う雰囲気が。店員さんも若い人が多い。.国産豚を使用した豚丼が推しのようだ。.■.ネギ玉の並と、味噌汁と薬味セットを注文。.キムチやチーズなどもお好みでトッピングできる。..肉は厚みがありジューシー。温玉とネギの相性も抜群。小皿に盛られた薬味を入れると味変も楽しめる。右上はしょうがを刻んだもの。.ゆっくりと味わっていただいた。...

初めてのお店へ。..宇和島産の鯛を使ったラーメンで、こちらでは珍しい。.外には先客が数人並んでいて、15分ほど待ち店内へ。.■.鯛白湯そば（煮卵トッピング）と鯛めしを。...全粒粉のストレート麺に、鯛の旨味が染み込んたクリーミーなスープ。見た目に反してゴテゴテ感はまったくない。...鯛めしもうまし。.最後スープをかけても美味しいそうだ。.ごちそうさまでした。.■.無化調と同じく好きなタイプのラーメ...

初めてのお店へ。..老舗の町食堂で「この店はおさえておきたい！」みたいな店の一つじゃないだろうか。ようやく行けた。.中に入るとカウンター、小上がり、テーブルとお客さんで一杯。家族連れも多くて地元の人に愛されているのが分かる。.■.天ぷらかけ中と昆布のおにぎりをひとつ。..かけ中とは「うどんの出汁にラーメン」が入っている。そこに昆布をかけて食べるのが通らしい、ほー.かつお節の出汁に細麺がよく合う。あ...

少し遠くのレストランへ。..店舗のファサードが見事で思わず足を止める。国の登録有形文化財をリノベーションしたそうだ。.店内の土間を通り抜けると、靴を脱ぎ待合室へ通される。.・・・・・・・・・...なんて立派なひな人形！.かなり古いもので代々受け継がれてきたそうだ。保存状態が素晴らしい。びっくりした。.＊画像撮影の許可をもらっています..■..カウンターからは雪囲いされた松が見える。.雪国の風景です...