2026-05

至福のレストラン 三つ星トロワグロ（2023年/アメリカ）..フランスの村・ウーシュにあるレストラン・トロワグロは、親子3代で半世紀以上にわたりミシュランの三つ星を持ち続けている。メニュー作りや調理、食事風景、パーマーカルチャーに取り組む姿などを通して、シェフとスタッフの食への追求の日々を捉える（U-NEXTより）..フランスの三つ星レストランに密着した4時間の長編ドキュメンタリー。.貴重な調理風...