自炊

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今年もうなぎが食べたい

「こ、これは・・・」 . ・・・ ・・・ ・・・ . 「ご、ゴクリ・・・」 . 先日ボーナス(寸志です)をもらったので調子にのってうなぎを買ってしまった。どうしても食べたい! . . タレは付いているので買わなかった。去年は中に入っているのにも関わらず別に買ってしまったのだ、同じ轍は踏まない(笑) . . う、うまい・...
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最近上手になりたいこと

最近上手になりたいこと。 . . ・・・ ・・・ ・・・ . みじん切り!(笑) . 最近は Youtube でプロの料理人のみじん切りを見ている。ルパン三世の石川五ェ門のようなスピードであっという間だもんね、すごいわー . とてもかっこいいと思う。 . まだまだ下手くそです。練習あるのみ! . . . ...
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最近少し困っていること

最近少し困っていること。 . ・・・ ・・・ ・・・ . シリコーンの調理スプーンに臭いが付く。 . . 先日無印で買ったスプーンだ。 . . 鼻息荒くカレーを作っていたら臭いが取れなくなったのだ(笑) . 使い勝手は良かった。シリコーン製なのでステンレス同志がぶつかるガチャガチャ音が出ない。ノイズキャンセリング仕様で傷も付かない...
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無印の両手鍋と片手鍋レビュー

先日買った無印の鍋の感想です。 . . 片手鍋 . 以前の無印のモデルと比べて持ち手が少し長い。 . 慣れないうちはガスコンロにかけているとき、不意にみぞおちにボディーブローを食らう事がある(笑)持ち手のほうはそんなに熱くならないので普通に素手で持てるかなと。 . あと持ち手が樹脂じゃない分、持つと冷たいし少し痛い。これは分かっていたことだ。 . ...
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無印で両手鍋と片手鍋を買う(2)

前回の続きです。 . . 鍋に付いていた取扱説明書を見ると「食酢を約10%加えた水を鍋の8分目程度入れ、煮立たせて下さい」と書いてある。こうすることで鍋に付いている汚れや金属のアクを取り除けるらしい。 . ・・・ ・・・ ・・・ . や、やってやんよ(笑) . 冷蔵庫からおもむろに酢を取り出して適当に入れた(上画像) . . ...
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