自炊

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自炊

突撃!うちの晩御飯 その2

ある日の晩御飯。 . 前回の「うちの晩御飯」が思ったよりも好評だったので再び(笑) . . この日のメニューはホットクックで作った豚バラ大根とブロッコリースプラウトだ。 . 少しややこしいのは、メニュー番号56の「鶏と大根の煮物」ではなくメニュー番号5の「豚バラ大根」だ。 . . 似ているけれど、肉の種類と味付けが違う。個人的には豚バラ大根の甘っ...
自炊

突撃!うちの晩御飯

最近の晩御飯を少し。 . この日のメニューはホットクックで作ったキムチ豆腐とサニーレタス(1/2)だ。 . . キムチ豆腐は少しだけアレンジしている。 . 追加でニラを一把、玉ねぎを半分ではなく1個に、そしてしょうゆを大さじ1.5の増量マシマシバージョンだ(笑) . 簡単で美味しいのでよかったら作ってみて欲しい。 . ・・・ ・・・ ・...
自炊

秘密の小瓶を手に入れた男

新しいカレーのスパイスを買ってきた。 . ・・・ ・・・ ・・・ . . や、やってやんよ!(笑) . . .
自炊

今年もうなぎが食べたい

「こ、これは・・・」 . ・・・ ・・・ ・・・ . 「ご、ゴクリ・・・」 . 先日ボーナス(寸志です)をもらったので調子にのってうなぎを買ってしまった。どうしても食べたい! . . タレは付いているので買わなかった。去年は中に入っているのにも関わらず別に買ってしまったのだ、同じ轍は踏まない(笑) . . う、うまい・...
日常シリーズ

最近上手になりたいこと

最近上手になりたいこと。 . . ・・・ ・・・ ・・・ . みじん切り!(笑) . 最近は Youtube でプロの料理人のみじん切りを見ている。ルパン三世の石川五ェ門のようなスピードであっという間だもんね、すごいわー . とてもかっこいいと思う。 . まだまだ下手くそです。練習あるのみ! . . . ...
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