食事

初めてのお店へ。..味噌と醤油の製造を行っている創業140年の老舗。..入り口から長い通路を抜けると景色は一変、庭園に。ええなー.そこから奥へ歩き、蔵を改装したカフェへ。.なかなか辿り着けないパターン。好きです。..■..ランチのドリンクケーキセットを。..この日のメインは豚の生姜焼き。.卵焼き、漬物、味噌汁と「味噌、醤油、塩麹」が楽しめる。..小鉢にはみそ麹がのっていて、素焼きされた野菜をディッ...

おかんを誘ってぷらっとな。..初めてのラーメン屋へ。.昼時で超満員。.紙に名前を書いてしばし待機。..■..みそバターコーンラーメンを。..味噌 + バター + コーン.この不確かな世の中で数少ない鉄板アンサンブル。.バターが溶けるにつれスープのコクが増しまろやかに。カロリーがなんぼのものだ。.穴の開いた「コーン専用レンゲ」がうれしいね。.おかんはみそラーメンで、餃子を一皿シェアしました。.ごちそ...

初めてのお店へ。..コインパーキングに車を止め、しばし歩く。.車では通ったことがあるけれど、歩くと全然景色が違う。.繁華街から外れた細い路地に白い暖簾を見つけた。.＊画像撮影の許可をもらっています..■..階段を上ると、個室に通される。カウンターじゃないのね。.和室にテーブルと椅子を設えたスタイル。.ノンアルのビールを。...食前酒代..林檎ジュース.先附...氷見真鯵の味噌たたき..新湊牡丹海老...

初めてのお店へ。..うまい親子丼の店があるらしい。.行ってみようじゃないか。..■..出汁旨親子丼と焼き鳥のセットを。..青森県産の「十六代真っ赤卵」にぼんじりが入っている。.ふわっふわのとろっとろ。.親子丼は飲み物です。...・徳島県産「阿波尾鶏」モモ肉.・鳥取県産「大山鶏」ムネ肉.・鴨肉入りつくね.焼きたてで大変香ばしい。良質なタンパク。.ゆっくりと味わって頂いた。.ごちそうさまでした。.■....

少し遠くのお店へ。..ニューヨーク・タイムズ紙でも取り上げられた喫茶店。..創業43年の老舗。鉄道ファンにはたまらんだろうね。.＊画像撮影の許可をもらっています。..■..コーヒーとチーズケーキを。...ちょうど客が自分ひとりだったのでボックス席に座らせてもらった。..列車を模した向かい合わせのシートには、華奢な設え。まるで鉄道旅をしている気分だ。.店内をぐるっと一周するジオラマがあり、店主が電車...