食事

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ホットクック

キーマカレーを作る

ホットクックでキーマカレーを作った。 . . *レシピは上のリンクをどうぞ。 . . いつものように材料を切って内鍋に放り込んでいく。 . . 包丁は一本しか持っていないので野菜と肉を切る必要がある場合は、まず野菜を全て切ってから肉を切るようにしている。 . . そして合びき肉を軽くほぐして投入だ。「肉をほぐす」というのもホットクック...
自炊

最近上手になりたいこと

最近上手になりたいこと。 . . ・・・ ・・・ ・・・ . みじん切り!(笑) . 最近は Youtube でプロの料理人のみじん切りを見ている。ルパン三世の石川五ェ門のようなスピードであっという間だもんね、すごいわー . とてもかっこいいと思う。 . まだまだ下手くそです。練習あるのみ! . . . ...
ホットクック

焼いもを作る

ホットクックで焼いもを作った。 . . *レシピは上のリンクをどうぞ。 . . レシピといってもさつまいもを洗って、内鍋に水100mlと一緒に入れるだけだ。この日は紅はるか(298円)を使ってみた。 . 調理時間は約40分で予約はできない。あとまぜ技ユニットも必要ない。お昼に食べようとこんな感じで2本入れてみた。 ・・・ ・・・ ・・・...
ホットクック

さくらを見たり、耳鼻科に行ったり

耳鼻科に行ってきた。 . . 親が大分耳が遠くなってきたので付き添いで行ってきた。 . 聴力検査をして結果を見せてもらった。折れ線グラフで示されていて聴力は普通の人の3分の2から半分くらいのようだ。こういうふうに曖昧なものを数字やグラフで見ると直感的にも分かりやすい。 . 先生が言うには良くて現状維持、実際は年齢とともに緩やかに下がっていくそうだ。せっかく診察してもらった...
ホットクック

回鍋肉を作ったつもりが得たいの知れないものになる

ホットクックで回鍋肉を作った。 . . . *レシピは上のリンクをどうぞ。 . . 赤みそはなかったので普通の味噌で、豚バラ肉は冷凍が70gあったので230gほど追加した。ちなみに冷凍した魚や肉は解凍せずにホットクックにそのまま入れることができる。 . 具材を入れる順番は肉じゃがと同じで野菜と肉をレイヤー状に入れなければならない。これが少し面倒かな。 . ...
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