少し遠くのお店へ。
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うーん、暑い!
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この日はいざ海の方角へ。漁師町へと車を走らせる、ぶーんっ
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*画像撮影の許可をもらっています
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ノンアルのビールを。
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刺身盛り合わせと小鉢。
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上から時計回りに、スズキ、カマス炙り、メバル、アカイカ、イシダイ、ウマヅラハギ(肝付き)すべて超肉厚。
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能登産もずく酢
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豆腐
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バイ貝
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刺身に負けない厚み。貝のほうを回すと身が取りやすいです。
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天然岩牡蠣 生牡蠣
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なんて大きさだ。
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プリプリ。
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焼き魚
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トビウオを能登の塩で。
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天然岩牡蠣 焼き牡蠣
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天然岩牡蠣 カキフライ
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ご飯、漬物。
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牡蠣鍋
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魚の出汁の鍋で茹でる。
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加熱すると旨味が染み込む。出汁がたまらん。
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かぶす汁
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トビウオとすりみ。
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デザート
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地物のメロン
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ゆっくりと味わって頂いた。
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ごちそうさまでした。
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初めての牡蠣のコースだった。
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精力満点!(笑)
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もー、お腹いっぱい。漁港のすぐそばにあり豪快な漁師料理を堪能できる。牡蠣はもちろん焼き物、煮物も大変美味しかった。魚がうめー
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あの豪華な焼き魚、自分は不器用なので少し時間をかけて食べた。
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焼き魚は食い手の力量を問われる一品だと思う。
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皿を下げる際に「すいません、不器用で」と笑ったら「綺麗に食べてもらいありがとうございます」と言われうれしかった。それでも下手くそだと思うけれど。出された料理は綺麗に平らげたいものだ。
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手書きのお品書きのイラストもあたたかみがあってよき。
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思い切って行けてよかったな。
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そう思える店でした。
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