読書 「おいしさ」の錯覚 「おいしさ」の錯覚を読み終わった。 . . 著者は2008年のイグノーベル栄養学賞の受賞者だ。大変興味があったので購入。原題は GASTROPHYISICS: THE NEW SCIENCE OF EATING . . ■ . . 舌に地図などない。味蕾のどれもが5つの基本味すべてを感じることができる。しかし、味蕾は舌の前部、後方の両側、そして後部にしか存在... 2024.07.25 読書
食事 ひとり外食 その8(初めてのコメダ珈琲編) コメダ珈琲へ行ってきた。 . ・・・ ・・・ ・・・ . なんと初めて! . 一度行ってみたかった。サイトを見ると、食べたかった「昼コメ」(ランチセット)が近くのお店ではやっていない。えー! . どうしても昼コメを食べたい。 . というわけで隣町のコメダまで足を運ぶことに。これぞ食い意地(笑) . ■ . 大きなお店で中は広々とし... 2024.07.24 食事
食事 ひとり外食 その7(日替わりランチ編) 町の喫茶店へ。 . . 街中にあるお店で、客層はサラリーマンやOL風の人が多いかな。席は8割ほど埋まっていただろうか。 . ランチを注文。 . ひじきや春雨の小鉢が健康的だなー。どれも丁寧に作られていてこんなお昼なら毎日食べたい。ご飯と味噌汁も大変美味しかった。 . ■ . 食後は紅茶を。 . . 店の片側が全面ガラスになっていてとても明... 2024.07.23 食事
映画 マッドマックス:フュリオサ 「マッドマックス:フュリオサ」を見終わった(2024年/オーストラリア、アメリカ) . . 荒廃した世界。幼いフュリオサは“鉄馬の女”が暮らす緑の地から連れ去られ、ディメンタス将軍の手に落ちる。ディメンタスたちはイモータン・ジョーが支配する砦にたどりつき、2人の暴君が覇権争いを繰り広げるなか、フュリオサは復讐の牙を研ぎ続け(U-NEXTより) . . マッドマックスを初... 2024.07.22 映画