読書 「おいしさ」の錯覚 「おいしさ」の錯覚を読み終わった。..著者は2008年のイグノーベル栄養学賞の受賞者だ。大変興味があったので購入。原題は GASTROPHYISICS: THE NEW SCIENCE OF EATING ..■..舌に地図などない。味蕾のどれもが5つの基本味すべてを感じることができる。しかし、味蕾は舌の前部、後方の両側、そして後部にしか存在していない。要するに、舌の中央には味蕾がない。それなのに... 2024.07.25 読書
食事 ひとり外食 その8(初めてのコメダ珈琲編) コメダ珈琲へ行ってきた。.・・・・・・・・・.なんと初めて!.一度行ってみたかった。サイトを見ると、食べたかった「昼コメ」(ランチセット)が近くのお店ではやっていない。えー!.どうしても昼コメを食べたい。.というわけで隣町のコメダまで足を運ぶことに。これぞ食い意地(笑).■.大きなお店で中は広々としている。お客さんは8割ほど埋まっているだろうか。カウンターは無く、ひとりでテーブル席を占領させてもら... 2024.07.24 食事
食事 ひとり外食 その7(日替わりランチ編) 町の喫茶店へ。..街中にあるお店で、客層はサラリーマンやOL風の人が多いかな。席は8割ほど埋まっていただろうか。.ランチを注文。.ひじきや春雨の小鉢が健康的だなー。どれも丁寧に作られていてこんなお昼なら毎日食べたい。ご飯と味噌汁も大変美味しかった。.■.食後は紅茶を。..店の片側が全面ガラスになっていてとても明るい。公園の借景を見ながらまったりと頂いた。.ごちそうさまでした。美味しかったです。..... 2024.07.23 食事
映画 マッドマックス:フュリオサ 「マッドマックス:フュリオサ」を見終わった(2024年/オーストラリア、アメリカ)..荒廃した世界。幼いフュリオサは“鉄馬の女”が暮らす緑の地から連れ去られ、ディメンタス将軍の手に落ちる。ディメンタスたちはイモータン・ジョーが支配する砦にたどりつき、2人の暴君が覇権争いを繰り広げるなか、フュリオサは復讐の牙を研ぎ続け(U-NEXTより)..マッドマックスを初めて見たのは前作「マッドマックス 怒りの... 2024.07.22 映画