自炊 合わせ調味料は作っておくほうだ
炒め物などをつくるときに、野菜の分量が決まっているときは事前に「合わせ調味料」を作っておいたほうが美味しいものができると思う。.炒め合わせながらの調味料投入が一度で済むのもラクだ。自分は料理しながら慌てるとよくこぼす。.■.ちなみにこれは味噌と酒、しょうゆを混ぜ合わせたもので、混ぜ合わせておくのは一手間かかるんだけど、適当に入れたものはやっぱり適当な味にしかならない。あと味噌なんかはしっかり混ぜ合...
食事
自炊 
自炊 ぴちぴちのかわはぎの刺身を食べる
いつものスーパーで、かわはぎの刺身398円を買ってきた。.■.この日はブリは獲れなかったのか棚には並べられていなかった。カルパッチョにしようか迷ったが少し冒険してかわはぎを選んでみた。.歯ごたえがあって、脂身が全く無くとてもおいしかった。食べてて最後まで飽きることも無かった。.かわはぎでこれだけの刺身にするには、かなり体格が大きなものじゃないかな。かなりヘルシーな食べ物なのは間違いないと思う。本当...
食事 「とってもジューシー」らしいしらぬいを食べる
いつものスーパーで、しらぬい398円を買ってきた。.■.しらぬいはデコポンと同じ形をしていて、ラベルをみると「清美」と「ポンカン」のハリブリッドらしくまたもや「とってもジューシー」と書いてある、いつものやり口だ（笑）ぱかーん！.あ、甘い・・・.自分の舌ではもはや他のと違いが分からないがデコポン、せとかに負けないくらいの甘さでペロリと食べてしまった。この価格帯の柑橘類はハズレを引いたことがないので本...
食事 「愛知のさがほのか」をにやけながら頬張る
今日のおやつは「愛知県産さがほのか」で298円だった。いつものスーパーで午前のタイムセールをやっていたのだ。ラッキ～.■.晩御飯のカレーを作る前に、さっと水で洗ってモグモグ全部食べてしまった。ビタミンCは水溶性なんで本当はこまめに分けて食べるのが理想だけど、後で食べようと途中なんかで止まらんわ（笑）甘くておいしかった。今日はあとアボカドが98円と安かったので3つ買いだめしてきたのだ。..
自炊 アニサキスにびびりながら、カツオのたたきを食べる
いつものスーパーで、カツオのたたき298円を買った。.■.この日は、ぶりやかんぱちが無くてかつおの刺身を買った。魚はその日に行ってみないと何が食べれるか分からないもんね。なんでもそうだけど、新鮮な「旬の物、時の物」が一番美味しいと思う。.かつおを食べたのは久しぶりだったけど、とても肉厚で魚じゃなくてもはやローストビーフのような感覚だった。.■.最近はアニサキスという幼虫がサバやアジといった青魚に寄...