読書 静寂の技法 最良の人生を導く「静けさ」の力
「静寂の技法 最良の人生を導く「静けさ」の力」を読み終えた。..政策立案者で瞑想講師であるジャスティン氏と、連邦政府機関のコンサルタントでサイケデリック薬物の研究者であるリー氏の共著だ。.タイトルからして面白そうだったので購入。..■..誰かが話しているときに、その人の言っていることを理解するためには毎秒約60ビットの情報を処理する必要がある。これには、音を解釈し、耳にしている単語に関連した記憶を...
読書 
食事 今日のランチはなんだろな その7
美味しいそばを食べてみたい。..そんなわけで、平日休みのお昼に初めてのお蕎麦屋さんへ。手打ちの十割そばで評判らしい。.・・・・・・・・・.十割そばって何？（笑）..そば粉の割合が10割、つまりそば粉のみで作られたそばのことらしい。「ドラそば」とは関係ないようだ（分からない人すいません）.二八そばは聞いたことがある。こちらはつなぎとなる小麦粉が2割入っているそばで十割そばに比べて麺を作りやすいそうだ...
食事 「うそをつけ！証拠はあがってるんだ」
初めてのお店へ。..場所は調べておいたので無事到着。こちらも行ってみたかった町食堂。..晩御飯でお腹がペコペコだったので、かつ丼とかけそばを注文。.店員さんとおぼしき人がひとりカウンターでまかない？を食べていた。なんとも町食堂らしい和やかな雰囲気だ、いいね。...うまい。.かつは柔らかく厚め、卵とネギが相まってとても美味しい。今まで食べたかつ丼の中で一番ボリュームがあった。.そばの麺は普通かな、で...
映画 VORTEX ヴォルテックス
「VORTEX ヴォルテックス」を見終わった（2021年/フランス）..作家である夫と元精神科医で認知症を患う妻。離れて暮らす息子は、2人を心配しながらも金の無心のために家を訪れる。心臓に持病を抱える夫は重くなる妻の認知症に悩まされ、日常生活に支障をきたすように。そして、2人に人生最期の時が近づいていた（U-NEXTより）..重たい。.見ているのが辛かった。なんとも切ない映画だ。..世界的な長寿、...
食事 ロマンティックあげるよ
う、うーむ・・.・・・・・・・・・.美味しいパフェが食べてみたい。.というわけで、パフェとパンケーキのお店へゴー。平日の昼下がりなのでそんなに人はいないだろう。.こういう感じのお店に初めて入るのは勇気がいる。ドキドキだ。.ドアを開けると・・・.・・・・・・・・・.見事にお客さんは女性だけ。.・・・・・・・・・.小汚いのが一匹紛れ込んで、どうもすいません（笑）.メニューは豊富でどれも美味しそうだ。迷...