食事 ひとり外食 その26(老舗の町食堂編)
初めての町食堂へ。
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手打ちうどんが人気らしい。店内は昭和の香りがする装飾と年配のご主人。
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カウンターからは厨房が見渡せて、手際のいい調理を見ながら注文を待つ。席は8割ほど埋まっているだろうか、座れてよかった。
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単品でもつうどんとコロッケを。
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麺は平打ちでもちもち。大体こういうお店の出汁はとんでもなくうまい。
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