初めてのお店へ。
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家を早めに出るも、なぜか超渋滞に巻き込まれ開店時間ギリギリに到着、なんでやー（笑）
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駐車場が一杯で離れにある第二駐車場へ。店前はちょうど行列の第一陣が捌けたところで30分ほど待って入店。
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限定の牡蠣白湯そばを。
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のり、ネギ、煮卵がデフォルトで。あとはにんにくとバターをお好みで選べる。チャーシューの巻き具合が素敵だ。
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スープはとろみがあり牡蠣の風味でいっぱい。深みがあり自家製の細麺がよくからむ。食べやすくてもたれる感じが全くしない。
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ゆっくりと味わっていただいた。
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ごちそうさまでした。
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丁寧に時間をかけて作られているのが伝わってきた。完全に量より質で、オシャレさと中身が伴っているラーメンだと思う。
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今のトレンドは白湯麺と煮干し！（自分調べ）
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うまかった～
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