初めてのお店へ。
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おいしいアジア料理屋があるらしい。
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行ってみようじゃないか。
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高速で、ぶーんっ
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アヤム・バカール
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マレーシア料理。スパイスを漬け込んだ鶏モモ肉のグリルと野菜のアチャ。ジャスミンライス。
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ベトナムのノンアルビールはジョッキで提供。人工感強め。
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トムソム・プラー
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タイ料理。
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魚入りの辛くて酸っぱいタマリンドスープ。この日は赤鯛と鱈。
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くーっ!
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鍋に入ってぐつぐつ。
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ナンプラーがいい仕事をしている。ぼくには辛い~(笑)
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ゆっくりと味わって頂いた。
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ごちそうさまでした。
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県境の山間部。ポツンとある一軒家を改装したお店。
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奥様と二人で切り盛りされていて、店主は長年タイの駐在員をしていたそうだ。
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メニューから料理が想像できなくても丁寧に説明してくれる。
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独特の酸味と辛さ。こちら側に寄せていない味で常連さんが多かった。ハマる人はめっちゃハマるでしょうな。
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