ホットクック ホットクックでの塩分量を計算する
ホットクックでの塩分量を計算してみた。
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レシピに載っていない調理をするときは必須だ。特に余った食材を適当に入れて、塩や味噌でシンプルな味付けができたら簡単でいいよね。
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勝間さんの本にも書いてあるが、塩分は全重量(内鍋の重さを除く)の0.6%が最適らしい。
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つまり総量が1,000gなら6gの塩(塩分)だ。
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ただこれは塩だけで味付けを...
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