このお店に行ってみたい。
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というわけでお昼を食べに。
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古民家を改装した佇まいの落ち着いた雰囲気だ。靴を抜いで入り、引き戸を開けて入った先はどこか懐かしい感じが。
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せっかくなので、一番ボリュームがありそうな牛タンシチューセットを。
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店主さんは野菜ソムリエだそうで、すごいこだわりを感じる。美しい。
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多品種少量の野菜をそれぞれ違う味付けで食べられるのはなんて贅沢なことだろう。メインの鶏肉のソテーは出来立てカリカリ。
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どれくらい煮込んでいるんだろう、タンシチューはとろける。
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こういうシチューはどうやって作るんだろうな、すごいね。コクと深みも抜群だ。ゆっくりと味わって頂いた。
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お腹が膨れてきたけれどもう一品。
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食べるよねー（笑）
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自家製種麹の甘酒サンデー。
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粒粒なのが種麹なのかな。少し酸味はあるけれどクセもなく食べやすい。クリームと合わせるいい感じ。腸も喜んでいるだろう。
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もー、お腹いっぱい。
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ごちそうさまでした。大満足。
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場所は郊外にありお世辞にもアクセスはよくないけれど、そのデメリットを補って余りある魅力的なお店だと思うよ。
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ヘルシーで全部おいしかった。
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おまけ
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水のコップ。
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