ホットクック 無印で一式買う
また無印に行ってきた。..ステンレスボール、泡立て器、シリコーンスパチュラを買ってきた。..ステンレスボール泡立て器シリコーンスパチュラ.ということは・・・.・・・・・・・・・.もうお分かりですね（笑）.や、やってやんよ！...
食事
ホットクック 
ホットクック 初めてサラダチキンを作る
ホットクックでサラダチキンを作った。..＊レシピは上のリンクをどうぞ。..初めての低温調理に挑戦だ。.サラダチキンはこれまで一度も食べたことがない（笑）.スーパーやコンビニで真空パックになって売ってるやつだよね。作り方はとても簡単でフリーザーパックに鶏胸肉と調味料を入れて混ぜるだけだ。..塩分は肉の重量の1％なので、300gに対して3gを入れた。計量するようになって分かるが、塩3gはかなりの量だ。...
ホットクック 冷蔵庫の余り物でおかずを作る
ホットクックで冷蔵庫の余り物を使って味噌炒めを作った。..初めて手動モードを使った。.材料は余り物のナスとピーマン、豚バラ、あとは買ってきたネギ2本とシメジを適当に入れる。具材の総量は982g、味噌で味付けする場合はその7.2％なので71gだ。なんだか寂しかったのでオリーブオイルも適当に入れてみた（笑）.あとは「手動」で「炒める」「5分」を選択する。手動モードは予約ができない。実際の調理時間は余熱...
ホットクック ホットクックでの塩分量を計算する
ホットクックでの塩分量を計算してみた。..レシピに載っていない調理をするときは必須だ。特に余った食材を適当に入れて、塩や味噌でシンプルな味付けができたら簡単でいいよね。..勝間さんの本にも書いてあるが、塩分は全重量（内鍋の重さを除く）の0.6％が最適らしい。.つまり総量が1,000gなら6gの塩（塩分）だ。.ただこれは塩だけで味付けをする場合で、味噌や醤油、他の調味料で味を調えたい場合はそれぞれに...
ホットクック ビーフカレーならぬ鶏胸カレーを作る
ビーフカレーのレシピで鶏胸カレーを作った。..＊レシピは上のリンクをどうぞ。..お祭りでもないのに毎度のように牛肉は買えないのだ（笑）前回ビーフストロガノフで久しぶりに食べたが、鶏肉や豚肉も美味しいのだ。..■.いつものように具材を切って内鍋に投入していく。カレールーはジャワカレーの中辛だ。前回の「チキンと野菜のカレー」は4ブロックだったので今回は5ブロック入れてみた。.肝心の水の量は「カレールー...