ひとり外食 その26（老舗の町食堂編）

初めての町食堂へ。
.
.

手打ちうどんが人気らしい。店内は昭和の香りがする装飾と年配のご主人。
.

カウンターからは厨房が見渡せて、手際のいい調理を見ながら注文を待つ。席は8割ほど埋まっているだろうか、座れてよかった。
.

■
.

単品でもつうどんとコロッケを。
.

.

麺は平打ちでもちもち。大体こういうお店の出汁はとんでもなくうまい。
.

旨味が異常。もう薬物並みの中毒性があるんじゃないか（笑）それくらい好みだった。
.

コロッケは揚げたてサクサク。レモン汁とソース、もうひとつは醤油をかけて頂いた。
.

ごちそうさまでした。大変美味しかったです。
.

■
.

「後継者はいるのかなー、この味がとぎれるのは残念すぎるなー」なんて考えながら帰宅したのでした。

.

.

.