独身、一人暮らしの日記

The Japan Times Alpha 21.05.14 [詰んだ、しつこく小言を言う、めちゃくちゃに混乱した]

The Japan Times Alpha の記事を読んで楽しみながらボキャビルも増やしたいということで、印象に残ったことを記録していきます。..2021.5.14日号の記事から（完読度90％）.音楽業界の収益構造がストリーミングに大きく依存しているお話。.この記事を読んで真っ先に、テイラースウィフトが Apple を相手に報酬が不十分だと訴えていたのを思い出した。..アーティストはデジタルの波が...

2021.05.15

alpha英語

パピチャ未来へのランウェイ

「パピチャ未来へのランウェイ」を見終わった（U-NEXTで399円）..1990年代、アルジェリア。世界中の女性の服を作るデザイナーを目指す大学生のネジュマはナイトクラブで自作のドレスを販売している。だがイスラム過激派の台頭によりテロが頻発するアルジェでは、ヒジャブ着用を強制するポスターが貼られるようになり（U-NEXTより）..感想は・・・パピチャだ（笑）.舞台は1990年代のアルジェリアらし...

2021.05.14

映画

冷蔵庫の余り物でおかずを作る

ホットクックで冷蔵庫の余り物を使って味噌炒めを作った。..初めて手動モードを使った。.材料は余り物のナスとピーマン、豚バラ、あとは買ってきたネギ2本とシメジを適当に入れる。具材の総量は982g、味噌で味付けする場合はその7.2％なので71gだ。なんだか寂しかったのでオリーブオイルも適当に入れてみた（笑）.あとは「手動」で「炒める」「5分」を選択する。手動モードは予約ができない。実際の調理時間は余熱...

2021.05.13

ホットクック

実力も運のうち能力主義は正義か？

「実力も運のうち能力主義は正義か？」を読み終えた。..マイケル・サンデルさんの新刊。著者の本を読むのは「これからの正義の話をしよう」以来だった。..■..SATのような標準テストはそれだけで能力を測るものであり、平凡な経歴の生徒も知的な将来性を証明できるとされている。だが、実際にはSATの得点は家計所得とほぼ軌を一にする。生徒の家庭が裕福であればあるほど、彼や彼女が獲得する点数は高くなりやすい...

2021.05.12

読書

ホットクックでの塩分量を計算する

ホットクックでの塩分量を計算してみた。..レシピに載っていない調理をするときは必須だ。特に余った食材を適当に入れて、塩や味噌でシンプルな味付けができたら簡単でいいよね。..勝間さんの本にも書いてあるが、塩分は全重量（内鍋の重さを除く）の0.6％が最適らしい。.つまり総量が1,000gなら6gの塩（塩分）だ。.ただこれは塩だけで味付けをする場合で、味噌や醤油、他の調味料で味を調えたい場合はそれぞれに...

2021.05.11