暑い。
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朝からとんでもない暑さ。
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でも今しか食べられないものがある。
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負けられない戦いがそこにある。ぶーんっ
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天ぷら
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海老2本、みょうが、ししとう？
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薬味はかつお節、紫蘇、塩。
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ふわふわ、サクサク。
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夏限定の「すだちとじゅんさいの冷かけ蕎麦」
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つるりとしたじゅんさい。すだちの爽やかな香り。
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蕎麦は自家製粉の玄蕎麦を石臼挽き。
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ゆっくりと味わって頂いた。
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ごちそうさまでした。
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約2年ぶり、2回目の訪問。
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ひとり外食 その9（つるっとざるそば編）
このお店に行ってみたい。..というわけで手打ちそばを食べに。そば界隈では有名なお店らしい。売り切れ次第終了とあったので、しっかりと予約を入れる。.大きな古民家をリフォームした店舗で靴を脱いで入るスタイルだ。天上が高く開放的で、大きな窓からは手入れされた庭が見える。.和食に合う洗練されたロケーションで食べる前から圧倒された。客層は老若男女問わずで、若い人も多かったな。.■.初めてなので海老天せいろを...
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2024.07.31
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初めて食べたけれどうまし。出汁がたまらんわ。
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清涼感あふれる大人の一杯でした。
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コメント