ホットクック

ホットクックで「さけときのこのホイル蒸し」を作ってみた。..このレシピは付属の「蒸しトレイ」を使う。記事にはしていないけれど、何度か葉物を蒸して食べたことはある。.まずトレイの上にアルミホイルを引いて、鮭の切り身（2つ）とえのき、ぶなしめじをのせていく。..トレイが小さくて思ったよりのらない。.少し強引にぶなしめじを詰め込んだ。蒸せばしんなりして小さくなるんだけれどね。.ちなみに、えのきは半分に切...

うちの晩御飯シリーズ第3弾。..この日のメニューはホットクックで作ったカレーとサラダだ。.以前コメントで「牛のひき肉も美味しいよー」と教えていただいたので、この日は少し奮発して牛挽肉を・・と思っていたのだけれど、スーパーに牛挽肉が売っていない！.店員さんに聞たところ、その日は「豚挽肉」と「牛と豚の合い挽き肉」しかなかった。くぅー.というわけで「牛と豚の合い挽き肉」でチャレンジだ。..手順はいつも通...

ホットクックでカレーうどんを作った。..公式サイトをたまにのぞくと新しいレシピが追加されている。今回は簡単でおいしそうなカレーうどんにチャレンジだ。..まず、下準備で豚肉にカレー粉と片栗粉をまぶしておく。..フリーザーパックにインデアンカレーを大さじ3と片栗粉を大さじ1を入れてもみもみする。そしてひとまず冷蔵庫へ。..あとはいつものように具材を切って内鍋に。最後にうどん2玉と、しょうがを少し。うど...

ホットクックできのこチャウダーを作った。..久しぶりに新しいレシピに挑戦だ。寒い冬にはあたたかい食べものが一番だよね。きのこは大好きなのだ。.レシピは少しだけアレンジした。公式サイトの分量は950gに対して塩が5g（小さじ1）なので全体の0.5％ほどになりかなり塩分控えめだ。.そんなわけで、塩「小さじ1」から「全体の0.7％」に変更した。ここはお好みで調整すればいいかなと。..まずはブナシメジ、ブ...

ホットックで初めてのインデアンカレーを作った。.＊口内炎になる前です..今までS&Bのカレー粉（赤缶）を使っていた。「インデアンも美味しいよー」とコメントを頂いたので、どうしても食べたくなったのだ。.原材料をみると、コリアンダーやクミン、唐辛子、ローレルなど全てが入っているオールインワンだ。自分のような初心者にはありがたい。..赤缶と比較すると、原材料を見る限りではインデアンカレーのほうがよりたく...