読書 食欲人
「食欲人」を読み終えた。
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著者らは元々昆虫学者で、栄養生態学と生命環境科学の教授らしい。面白そうだったので購入。この人の本は初めてだった。
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ちなみに、帯の裏にコメントを寄せているデビッド・A・シンクレア氏はLife Span の著者だ。
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ステラの食事は驚くほど多様だった。30日間で食べた食品は90種類...
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