ホットクック

ホットクックで「カラフルサラダ」を作った。..＊レシピは上のリンクをどうぞ。..このレシピは、以前作った勝間流たっぷり野菜の蒸し煮（ブレイズ）にも似ている。ブレイズの塩すら入れないバージョンだと思う。..■.ブロッコリーは小さいのが1個250円と高かったので断念（笑）代わりにエリンギを入れてみた。ウインナーは入れていない。..重量を量る必要は無かった・・何でも好きなものを入れたらいいかなと。..そ...

ホットクックで無水ナポリタンを作った。..＊さくりさんのレシピを参考にさせてもらいました。..材料トマト　2個まいたけ　1パックピーマン　3個柿　（友情出演）パスタ　150g塩　全体の0.6％オリーブオイル.公式レシピにある無水ナポリタンは何度も作っていてとても美味しい。こちらのレシピも味付けが塩のみでいいなーと思ったのだ。..いつものように野菜を切って内鍋に入れていく。まずはトマトを投入だ。.....

ホットクックで「勝間流具だくさんみそ汁」を作った。..＊レシピは上のリンクをどうぞ。..まずはいつも通り野菜を切って内鍋に入れていく。ネギを2本、エノキ、そしてサツマイモを半分入れた。..重さは613gだ。それと同量の水を加える。..そして、その水を合わせた重量の7.2％の味噌を入れる。今回は気持ち多めの7.5％にして92g入れた。.(613g x 2) / 100 x 7.5% = 92g......

ホットクックのケーキ作りにクックパーを使ってみた。..クックパーはアルミホイルで、電子レンジやホットプレートにも使えるそうだ。汚れやコゲを防いでくれる優れものらしい。.今回は内鍋にバターを塗るかわりにクックパーの「フライパン用ホイル」を使ってみる。..サイトを見るとお菓子用の「クッキングシート」もあるね。..とりあえず、一番簡単な野菜ジュースのケーキで試してみた。..材料を入れて混ぜて・・..クッ...

ホットクックでにんじんと豚肉の炒め物を作った。..＊レシピは上のリンクをどうぞ。..最初に豚肉に片栗粉をよくまぶしておく。..そしていつも通り野菜を切って鍋に放り込んでいく。..にんじんは1本しかなかった。その分量（400g）をキャベツで埋め合わせた。こういうところは「あるもの」でいいのだ（笑）..そしてその上に袋で混ぜ合わせておいた肉を入れて調味料を加える、このレシピのために鶏がらスープの素も買...