ホットクックでたこと里いもの煮物を作った。
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いつか食べたいと思いながらはや数年。今年も里いもをスーパで見かけるようになって今しかないと。
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里いも大袋とゆでだこをひとパック購入。必要な里いもの重量は500gなのでおそらく足りるだろう、ゆでだこはグラム398円だったので140gだけ買った（レシピでは300グラム必要）
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足りない部分は里いもの重量でカバーだ（笑）ふふふ。
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まずは里いもを下処理する。皮を剥いて、塩をまぶしてぬめりを取るらしい。実は里いもの調理は初めてなのだ。
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＊クラシルのサイトを参考にさせてもらいました。
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皮を剥くのが大変！
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硬くて厚いのでピーラーを使える気がしない。全て包丁で剥いていく。ジャガイモの比ではない、ふー
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全部剥き終わってみると、なんだか少ない。スケールをみると・・・
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465g
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全然足りない（笑）
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皮の部分が重いのと、剥くのが下手くそだからだろう。最初は700gほどあったのに！あるあるですね。
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足りないものはしょうがないので、ボールに塩を入れてぬめりを取る。
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ビニール手袋をしてまぶすと、白濁としたネバネバの液体が底に溜まってきた。ぬめりが取れているようだ。
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ザルに移しかえて、水で洗い流す。
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皮が残っている部分を取り除いて、ホットクックの鍋へ。
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ここでようやくたこを投入する。
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材料を全部入れ終えた重量が600gほど。
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どうしよう（笑）
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レシピには800g用の調味料は書いてあるけれど、600g用は書かれていない。できれば全部重量に対する比率で書いて欲しいよね。
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6秒ほど考えた挙句、大さじ3のものは大さじ2.3ほど、大さじ1のものは0.7くらい、ほんだしは3g入れた。
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大丈夫。ホットクックならやってくれる・・
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はず（笑）
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あとはまぜ技ユニットをつけて予約番号48にセットすればオーケーだ。調理時間は45分で予約はできない。
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うーん、部屋中にたこの匂いが。
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出来上がり！
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おおおぉぉぉ！
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早速食べてみよう
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めちゃくちゃ美味しい！
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里いもってこんなにうまかったっけ？
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熱々のほっくほくだ。形は少し崩れているけれど味が染み込んでいてとても美味しい。調味料の塩梅は悪くなかったようだ、ふふふ。
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口当たりもぬめぬめしていなくパクパクいける。
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レシピには「もう少し煮詰めたいときは手動で煮詰めてちょ」とあるけれど、そんな必要はなかった。十分美味しいよ。
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もー、腹いっぱいの夢いっぱい（笑）
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こんなにたくさん里いもを食べたのは生まれて初めてだと思うわ。今気付いたど、たこの代わりにイカでもいけるんじゃないかな。
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おまけ
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こんな感じでした。
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旬もあってほんと美味しかったです。ぜひ一度作ってみてほしいな。
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コメント
すっごく美味しそうですねー！
里芋と格闘するなんて、自分さんはマメですよね
ウンカスはたぶん今までの人生で
一度も剥いた事がありませんw
とうとう師走になりましたね。
12月といえばお待ちかねの無印ポイント
今日店舗の近くに行く用事があったので
さっそく突撃してきましたよー(^ω^)
ところがところが
お目当ての「じゃこ白胡麻」薄焼きせんべいが
見当たりませぬΣ(ﾟДﾟ)えぇーーー
店員さんに調べてもらったら
店舗に在庫はなく入荷日も未定と。。。
近くの店舗も調べてくれたのですが在庫なし。
以前、自分さんも買えなかったって言ってたし、、
もしかして廃盤になってしまうの？（ ; ; ）ｼｸｼｸ‥
帰宅してMUJIネットで検索してみたら
ありましてよーーー＼(^o^)／
それでですね、店舗受け取りを選択すれば
送料無料でGETできますよ♪
会員登録してればポイントも使えるみたいですよ。
準備ができたらメールでお知らせが来るらしく
まだ実際に手にした訳ではありませんが
嬉しくて自分さんにもお知らせです(^^)/ﾔｯﾀｰ
もしまだ「じゃこ白胡麻」に興味がある場合は
ネットで確保をおすすめします。
ウンカスさん！もう行ってきましたか、早い！
とうとうこの季節がやってまいりましたw
無印のアプリをみると、500ポイント入っていましたよ。
実はですね、先日皿を割ったりして欲しいものがたくさんあるんです。
じゃこ白胡麻せんべいはネット限定になったんですかね。
店舗でもう一度しつこく見てみますよw
美味しいせんべいが新しく発売されるといいですね。ウエハースも食べたい！
自分も里いも料理は初めてだったんです。
下処理に時間がかかりましたが、想像以上の美味しさでした。
ホットクックの煮物系は間違いないですね。
今日は朝から大根（198円）を買ってきました。
得意の「豚バラ大根 インゲンver」を作りますよw
これが安くて美味しいんです、寒いときには最高ですね。
最近見た映画はテノール！ 人生はハーモニーです。
「コーダ感」がありましたw
Googleの検索結果で色々な事がわかるのですねー！ｽｺﾞｲ
おかゆさんがランクインしてたり
カーテンのタッセル、懐かしいw
白胡麻せんべいが店舗に無かったのは廃盤ではなくて
もしかしたら人気なのかも？（レビューも高評価だったので）
届くのが楽しみです
もちろん、ウエハースも買いますよ( ^ω^ )
ウンカスも大根煮よく作りますよー
味が染みて冷めても美味しくて
１本なんてあっとゆー間ですよね！
あとですね、豆腐は絹ごし一択だったんですけど
最近木綿豆腐が幅をきかせてますよw
豆腐＋ねぎ＋揚げ玉がいまだに続いてます(^^)ﾌﾌﾌ
豚バラ大根美味しかったです！
ホットクックと出会ったから、大根をよく食べるようになりました。
1回で大体3分の2ほど使いますw
そうなんです、Googleの検索ワードは面白いんですよ
ちなみに「薬物依存者 36年間の記録」では2.2位みたいですw
おかゆさんはウンカスさんに教えて頂いたレシピですね。
なんと、あのカーテンタッセルの記事を知っているとは・・・
おぬし、一級読者であるなw
今、無印のサイトで白胡麻せんべいの店舗在庫を確認したらありましたよ！
（自分のよく行く無印に）
これは、買えそうな予感がw
ブラックウエハースも食べますよ。
自分もいつも絹ごし豆腐です、木綿豆腐はあまり食べたことがないかも
かつお節もいいですが、揚げ玉もいいですねー
白胡麻せんべいの在庫、ありましたか！
これは買えそうな予感ですねー
こんだけハードルを上げちゃって、、
自分さんのお口に合うか不安ですが。。。
ウンカスの取り寄せも店舗に届いたと連絡がありましたよー
楽しみ楽しみ( ^ω^ )
それとですね、
最新の記事の北の国から〜のところ、
「謝る」が「誤る」になってますよー
えぇ、一級読者なので校閲もやってますw
じゃこ白胡麻せんべい楽しみです、ふふふ（すでに買った気w）
うわー、謝罪論も読んで下さったんですね！めっちゃうれしいです！
ウンカス殿
ここに、貴君を特命校閲士として任命するw
すいません、ありがとうございます。
ガダカではなくガタカですよねー、ははw