ホットックで初めてのインデアンカレーを作った。
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＊口内炎になる前です
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今までS&Bのカレー粉（赤缶）を使っていた。「インデアンも美味しいよー」とコメントを頂いたので、どうしても食べたくなったのだ。
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原材料をみると、コリアンダーやクミン、唐辛子、ローレルなど全てが入っているオールインワンだ。自分のような初心者にはありがたい。
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赤缶と比較すると、原材料を見る限りではインデアンカレーのほうがよりたくさんのスパイスが配合されているようだ。
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ちなみに見た目はほとんど変わらない。どちらもサラサラでカレーのいい香りがする。
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材料
トマト半分
玉ねぎ2個
じゃがいも1個
牛豚合いびき肉300g
カレー粉 全体の0.8％
塩 全体の0.8％
しょうが
にんにく
ローリエ2枚
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最初はシンプルに作ってみたい。
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カレーと塩はそれぞれ全体の0.8％、あとはしょうがとにんにくだけ。
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これまで何度も作っているので、この配分で大失敗はないだろう。ローリエは余っていたので、気持ち入れたくなった（笑）
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材料をちょちょちょーいと切って入れる。もう手慣れたものだ。総量は大体1kgほど。
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あとはいつものようにメニュー番号7の「チキンと野菜のカレー」にセットすればオーケーだ。調理時間は65分で予約もできる。
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初めての料理はわくわくしますね（笑）
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出来上がり！
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おおおぉ、めちゃくちゃいい匂い！
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すぐにでも食べたいけれど、一応味見をしてみる・・
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うまい！
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天才か！（笑）
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＊ホットックの性能とカレー粉のポテンシャルです
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味も香りも文句なしだ。しょうがとにんにくが効いていてとても美味しい。熱々のをはふはふしながら頂くと体がポカポカしてくる。
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一発目でこんなに決まることある！？（笑）
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S&Bよりも若干スパイスが効いているような感じだろうか、オールインワン度が高いというか（個人的味覚です）
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あと辛さはお好みだと思う。辛党の人は調味料の割合を増やすか、チリペッパーなどを入れてもいいかもしれないね。
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次回はしょうが増し、牛ひき肉バージョンで作ってみたい。
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できれば一度この配分で試して欲しいな。
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話はそれからだ（笑）
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