ホットックで初めてのカオマンガイを作ってみた。
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＊「料理研究家 阪下千恵のBlue Terrace」さんのレシピを参考にさせてもらいました。
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材料は多少アレンジしています。
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米1合
鶏むね肉 300g
鶏がらスープ 小さじ1
長ネギの青い部分
パクチー
（タレ）
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
水 小さじ1
ごま油少々
長ネギ小口切り
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まずは米を1合入れる。
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水は気持ち少なめに入れるといいそうなので、目盛りより少なめに。
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次に鶏むね肉を入れる。
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切らなくても大丈夫だと思うけれど、今回は切ってみた。そして長ネギの青い部分と鶏がらスープを投入すればもう完成だ。早いね。
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あとは手動 → ご飯をたく → 1合 → スタートでオーケー。予約も出来るので便利だ。
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セットしている間にタレのほうを作っていく。
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しょうゆ、オイスターソース、砂糖、水、ごま油を混ぜ合わせたものに、長ネギの小口切りを入れてみた。
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あとはホットックの完了を待とう。大体50分くらいだろうか。
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出来上がり！
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おー！
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鶏肉はしっかり火が通っている。ご飯は水を少なめにしたので、固くなるかと思っていたけれど予想に反して柔らかめだ。もっと少なくてもよかったかもしれない。
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早速、食べてみよう。
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うん、美味しい。
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本物を食べたことがないので、正解が分からないけれど、タレと肉とご飯が相まってパクパクいける。ご飯に味はついていない感じだ。パクチーを少し添えてみれば、「アジア飯」の出来上がりだ。
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途中、タレが足りなくなって冷蔵庫にあった「焼肉のタレ」を引っ張り出したのは内緒だ（笑）
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全部大さじで作っておけばよかったなー、これはこれで美味しかった。
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あと・・
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パクチーは苦手かもしれない（笑）
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次回はベビーリーフくらいにしておこうと思う。香草は好き嫌いがあるね。
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次回の自分さんは
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・水をもっと少なめにする
・タレをたくさん作る
・香草を変える
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の3本です（笑）
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とにかく簡単でがっつり食べれる。運動や筋トレしている人にもいいんじゃないかな。美味しかったです。
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