フード・インクポスト・コロナ | 独身、一人暮らしの日記

フード・インクポスト・コロナ（2023年/アメリカ）
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2020年に起きたパンデミック後のアメリカでは、M＆Aにより巨大食品企業の寡占化が一層進み、個人農家は衰退。さらに、添加物や人工甘味料、合成香料などを化学的に調合した「超加工」食品の急増が、食生活において大きな健康問題を引き起こしている（U-NEXTより）
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前作も大変面白かった「フードインク」の続編。

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食に関するドキュメンタリーで、主にコロナ後のアメリカのフードシステムが描かれている。
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食品メジャーが資本を武器に競合企業を次々買収。今やアメリカの多国籍企業3社が市場を独占している。
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寡占は食品だけに限らず、穀物メジャー、オイルメジャーと他の業界と変わりない。この辺の歯止めが効かない感が「ザ・アメリカ」だと思う。
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お次はロビイストを使い政治に働きかける。献金を餌に業界に都合がいい法律に作り変え、補助金の入口を作る。そして国民の健康と引き換えに利益を上げ、幸福を犠牲にして株価を吊り上げる。
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これがアメリカのエコシステム、ドス黒い螺旋だ。
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つまるところ、税金をもって、環境に負荷をかけ、有害なものを作り、最終的に消費者の選択肢を無くす。
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ひいては慢性疾患が増え医療費も上がる。それもまた周り回って納税者に跳ね返ると。
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小規模農家が補助金をもらうには、持続不可能な方法を選択する必要があるのも滑稽だ。
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それでも、それらに抗っている人たちの物語も描かれている。
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まだまだ書けるけれどぜひ見てほしいな。